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Workshops rurais autênticos
Os nossos workshops sazonais são organizados por artesãos locais, agricultores e amigos, todos apaixonados pela preservação de práticas tradicionais e modos de vida sustentáveis.
Workshop de fabrico de queijo
Junte-se ao nosso pastor local numa sessão prática de fabrico de Queijo da Serra da Estrela. Aprenda a fazer queijo fresco utilizando o leite de ovelha da nossa quinta e coagulantes naturais.
‣ Inclui prova guiada
‣ Duração: Aproximadamente 2 horas
‣ Disponível: Outono e Inverno
Workshop de extração de mel
Organizado por um apicultor local, este workshop prático introduz-o no mundo das abelhas, o seu papel no ecossistema e os métodos tradicionais de colheita de mel, sem recurso a máquinas.
‣ Inclui prova guiada
‣ Duração: Aproximadamente 2 horas
‣ Disponível: Primavera e Verão
Colheita de azeitonas e produção de azeite
Organizado por agricultores locais que o guiarão desde a colheita da azeitona até ao lagar local, onde compreenderá o processo de fabrico do azeite e provará o produto final.
‣ Inclui prova guiada de azeite em pão fresco
‣ Duração: Aproximadamente 2 horas
‣ Disponível: Outono
Curioso para saber mais?
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